Agave Red Ale

Nuestra más original creación, elaborada con base en diferentes tipos de maltas y el corazón de la penca de agave espadín mezcalero de Oaxaca.

El corazón del agave es cocido por cinco días en los tradicionales hornos bajo tierra y fermentado de manera espontánea – así como se prepara el mezcal.Después se agrega a nuestra olla de cocimiento junto con el mosto cervecero para agregar, no sólo los aromas ahumados y las características notas del agave, sino también parte del fermento inicial del agave.

Es de color rojo cobrizo, cuerpo medio alto y un estupendo aroma ahumado.

  • Estilo : Red Ale de Agave
  • G.E.O.: 1.072
  • Levadura : Ale
  • º Plato : 14.5
  • IBU : 26
  • % de alcohol en vol. : 6.2 %
  • Color : Rojo Cobrizo